☆　タコのマリネ　☆

材　料　2人前
ボイルたこ	１５０ｇ
玉ねぎ	中１／２個
砂糖	中さじ２
レモン汁	中さじ１
塩	適宜
パセリ	少々
オリーブオイル	大さじ１

タコは食べやすい大きさにぶつ切りにし、玉ねぎは細かく各みじん切りにしておく。
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玉ねぎを沸騰したお湯の中にさっと通してすぐに水にさらす。
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砂糖、レモン汁、塩、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせてマリネ液を作っておく。
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タコとみじん切りにした玉ねぎの水気をよく切ってマリネ液につけ込む。
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器に盛ってできあがり！


玉ねぎの甘さが引き立つひと皿。
野菜をセロリに買えれば香り高いひと皿に。