〜Ｒｉｃｅｔｔａ〜

　　■　ピーマンのトマトソース
〜　材　料　〜
１人前：乾麺１００ｇ用／（大盛り１５０ｇ用）

●トマトソース １カップ（１カップ半）
●ピーマン １個
●塩コショウ 少々
●ＥＸＶオリーブオイル 大さじ１
〜作　り　方〜
ゆで汁の塩分濃度を1.5％ほどにした方がおいしいと思います。

１．具材を準備します。
ピーマンは半分に切り、中の種を取ったら細く千切りにしておく。
ＥＸＶオリーブオイルをひいたフライパンで千切りのピーマンを炒めます。

２．ソースをあわせます。
ピーマンがいたまったらトマトソースを入れ、ゆで汁で濃度を調整しながら味を調えていきます。

３．パスタと絡める
スパゲティがゆであがったらソースとからめます。
ほんの少しソースで煮込んで器に盛ったらできあがり！

〜コ　メ　ン　ト〜
ピーマンはあまり好きではないですが彩り重視という感じで作ってみました。
結構おいしいですよ。


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